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SHOJIN

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KIYOME

The Story of 

「精進&浄め珈琲」

起 源

origin

柔らかく優しく包み込んでくれるような飲み口。

香りを楽しみ、一口を味わう時、本当の自分に帰ることができる一杯。

僕たちが作りたかったのは「禅の里」を感じることができるコーヒー。

飲んだ人に「元気」になる「道」を発見してもらいたい。

そんな想いを込めて誕生したのがCOZYCOFFEEの

『精進&浄め』珈琲です。

 

心洗われる一杯を味わってください。

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僕たち二人

会社という枠の中で働きながら、結婚し、親となった僕と妻。


振り返れば、山あり谷ありながらも幸せな人生でした。


しかし、子どもたちが成長し、それぞれの道を歩みはじめたとき


蘇ってきた想いは「二人らしい生き方をしたい……」。


大好きなのに、手を伸ばそうとしてこなかったもう一つの「幸せ」。


それは、多くの人と出逢い、幸せを分かち合うことでした。

誕 生

「コージーコーヒー」

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思いこせば、いつも傍らにコーヒーがあった。


僕はコーヒーでたくさんの人を幸せにしようと決心した。


知識と技術を身に付け、出店地を探していたある日、


足を運んだのは「九頭竜川」沿いの「鮎街道」。


そこには従姉妹が十数年営んできた飲食店がありました。


彼女と言葉を交わすうちに、明らかになった必然のような偶然。


店を開きたい僕を前に、彼女は閉店を考えていたのです。


「九頭竜川」の流れと樹々の緑に癒されながら心は決まりました。


この自然の中で焙煎したコーヒーなら人々を幸せにできるはずだと。

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禅の里 永平寺町

深山幽谷の中に道元禅師によって開かれた曹洞宗大本山『永平寺』。


坐禅道場を有する福井県永平寺町は、禅の歴史と文化が息づく「禅の里」。


古来、この地を潤す「九頭竜川」の清らかな流れとともに


訪れる人にやすらぎをもたらしてくれるまちです。

禅の心、そして力

禅の本質「言葉より実感」


「禅」を語る言葉の一つ「不立文字(ふりゅうもんじ)」。


経典の言葉から離れ、文字に頼らず、ひたすら「坐禅」することで


悟りや真理を実感せよという教えである。


言葉や文字を読み、分かった気持ちになるのではなく、


それらで伝えきれない境地があると知ることが肝要である。

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禅と永平寺

「坐禅」を修行の中心に据える曹洞宗大本山『永平寺』。


禅とは、物事の真の有り様を見極め、


正しく対応できるよう、心を整えていくこと。


これを坐ることで会得しようとするのが「坐禅」。


「坐禅」の極意は呼吸にある。


息を整え、姿勢を正す。


呼吸に意識を集中させていると、余計な思惑が遠ざかり、


やがて自然と気持ちが整ってくる。

禅の力で今を生き抜く

私たちは日々さまざまなモノや情報に取り囲まれて生きている。


自分自身の心を動かす主の正体がモノや情報だと気づいたとき、


その囚われから心を解き放ってくれるのが坐禅。


整い、或いは空っぽになった心に新しい力が湧いてくる。


世の中の枠組みから人々を解放し、明日への活力を生む禅の力。


それは世界のキーパーソンにも影響を与えている。


彼らは禅の世界に触れるたび、新しい自分へと生まれ変わり、


パワーを取り戻し、今に集中してきたのである。

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